思要凉面不粘，我们得先从煮面启动提及。你知说念吗？先蒸后煮，但是让凉面劲说念不粘的诀要之一。把面条散开铺在蒸锅的篦子上，用旺火蒸一分钟，这一步就像给面条作念了个“热身贯通”，能让它愈加劲说念。为什么这样作念灵验呢？因为蒸汽能迅速穿透面条上层，让面条表里受热更均匀【KA-1132】スーパーマクロ ボディタッチ 清水舞2008-03-23アリスJAPAN&$アリスJAPAN37分钟，煮的时代就八成易粘连了。
快播情色煮面条时，火候但是枢纽。水要先烧开，然后下入面条。火不宜过大，以免面条外层迅速变硬而里面未熟，形成粘连。保持中火，让面条均匀受热，这样煮出来的面条才会既熟透又不会粘乎乎的。你可能会问，为什么不行用大火呢？因为大火煮面，水温过高，面条名义的淀粉会迅速糊化，导致面条粘连。而中火则能让面条迟缓熟透，保持筋说念。
面条一朝煮至全熟，就要迅速捞出，千万别让它在锅里多待一秒。过度烹调但是导致面条粘连的罪魁罪魁。怎样判断面条是否全熟呢？用筷子夹起一根面条，若是它看起来透明且中间莫得白心，那就阐明如故煮好了。
传统上，我们可能会过凉水来快速冷却面条，但这样作念其实有点“冒险”。因为凉水可能会让面条变得硬邦邦的，失去筋说念。并且，若是凉水不干净，还可能引起肠胃不适。是以，新生我推选你径直用筷子迅速抄散面条，瞩目它们粘在一说念。这样既能保持面条的温度，又能幸免粘连。
面条捞出后，趁热加入小数熟菜籽油或其他食用油，轻轻拌匀。这一招但是瞩目面条粘连的“神器”。油膜能在面条名义形成一层保护膜，灵验瞩目面条粘连在一说念。并且，熟油还能加多面条的香气，让凉面愈加厚味。
拌了油的面条要摊开，让其当然冷却，或者用电电扇吹凉。这样既能保持面条的弹性，又能幸免粘连。记取，千万不要把面条堆在一说念，不然它们如故会粘在一说念的。当然冷却的面条，吃起来口感愈加筋说念，十足让你停不下来。
待面条完全冷却后，就不错启动调味了。加入事前准备好的黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、葱花、食盐、鸡精、白糖、花椒油、醋、酱油、花生碎和香辣红油等调料，充分搅动均匀即可。这些调料但是凉面的“灵魂”，能让凉面的滋味愈加丰富多彩。拌料的时代，铭记要轻轻搅动，以免面条断裂。
凉面确乎是一种粗浅又厚味的夏季好菜。只有掌合手了正确的煮面和拌面本事，你也能赋闲作念出既不粘连又劲说念厚味的凉面。飞速出手试试吧！保证让你一吃就停不下来哦！哈哈哈！在这个热暑的夏天【KA-1132】スーパーマクロ ボディタッチ 清水舞2008-03-23アリスJAPAN&$アリスJAPAN37分钟，让一碗风凉的凉面带给你满满的幸福时光吧！
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